Được hướng dẫn bởi đầu bếp người bản địa Trung Quốc với hơn 20 năm kinh nghiệm nấu ăn và 8 năm kinh nghiệm giảng dạy sẽ giúp bạn có kiến thức và hiểu biết sâu sắc, những công thức bí truyền về ẩm thực Tứ Xuyên, Hồ Nam, Trung Quốc.
Nắm bắt được xu hướng hiện nay yêu thích những món ăn nổi tiếng từ Trung Hoa nhưng bị gặp "rào cản" ngôn ngữ và sự giấu nghề.
Khóa học cầm tay chỉ việc, giúp bạn tự tin tạo ra những món ăn ngon, chuẩn vị Trung Quốc, chiều lòng được những thực khách khó tính nhất.
Bạn sẽ tiết kiệm được thời gian, công sức, tiền bạc, Bạn được học đi học lại, đến khi nào thuần thục. Bạn sẽ thoải mái học bất cứ nơi đâu, bất cứ lúc nào bạn rảnh.
Giúp bạn tìm được hướng kinh doanh mới. Tạo ra sự khác biệt và lợi thế cạnh tranh nhờ vào những món ăn thịnh hành và được yêu thích ở nước khác chính là một chiến lược mang lại tỷ lệ thành công cao. Kinh doanh giúp thu về khoản thu nhập lớn.
Bài 1: Chân gà sốt tỏi
Bài 2: Giới thiệu các loại sốt và salad Tứ Xuyên Phần 1
Bài 3: Giới thiệu các loại sốt và salad Tứ Xuyên Phần 2
Bài 4: Món gà lạnh sốt và các món đồ nguội
Bài 5: Salad rau diếp thịt băm
Bài 6: Món phù trúc sốt cay
Bài 7: Món đậu phụ sốt trứng bắc thảo
Bài 8: Món nộm tai
Bài 9: Dầu ớt đặc biệt
Bài 10: Món phá lấu Trung Hoa Phần 1
Bài 11: Món phá lấu Trung Hoa Phần 2
Bài 12: Món vịt cay Hồ Nam Tứ Xuyên Phần 1
Bài 13: Món vịt cay Hồ Nam Tứ Xuyên Phần 2
Bài 14,15,16: Bánh bao Thượng Hải Xiao Long Bao phần 1,2,3
Bài 17,18,19: Món bánh bao và sủi cảo áp chảo Phần 1,2,3
Bài 20,21,22: Món bánh bao Hàng Châu 8 loại nhân Phần 1,2,3
Bài 24,25,26: Món lẩu xiên malatang Phần 1,2,3
Bài 27,28,29: Món xiên chiên leshan Phần 1,2,3
Bài 30: Món đậu phụ nướng tie pan Tứ Xuyên
Bài 31,32: Món mực nướng sốt Phần 1,2
Bài 33: Món mì kéo sợi lan châu
Bài 34: Món mì thịt bò hoài nam
Bài 35: Món bún tiết vịt Bắc Kinh
Bài 36,37: Cá nướng wushan Phần 1,2
Bài 38,39,40,41: Tôm nấu 4 món( 13 vị, om thơm, sốt cay, sốt tỏi ) phần 1,2,3,4
Bài 42: Món ốc kho Sơn Đông
Đầu bếp người bản xứ Trung Quốc với hơn 20 năm kinh nghiệm nấu ăn chuyên các món ẩm thực hương vị Tứ Xuyên, Hàng Châu
Đầu bếp Y Lợi Ẩn bắt đầu sự nghiệp đầu bếp chuyên nghiệp từ năm 1998 đến nay
8 năm Kinh nghiệm giảng dạy tại trường ẩm thực ở Trung Quốc
Kết hợp đầu bếp Việt Nam Vi Bảo Sơn đã thực hiện khóa học các món ăn nổi tiếng Trung Hoa với sứ mệnh mang tới kiến thức và những hiểu biết sâu sắc về ẩm thực trung hoa cho các đầu bếp trẻ Việt Nam, giúp họ gia tăng kiến thức về ẩm thực, tiếp thu các bí quyết để áp dụng vào công việc và sự nghiệp của mình.
Gia đình mình ai cũng thích ăn đồ Trung Quốc vì thế mình rất muốn tự chuẩn bị những món ngon cho gia đình. Tuy nhiên, rất khó để tìm được công thức chuẩn vị. May nhờ khóa học của thầy Y Lợi Ẩn - là người Trung Quốc, đã chia sẻ rất chi tiết, tỉ mỉ. Mình đã áp dụng và món ăn rất thành công, gia đình mình ai cũng thích. Cảm ơn rất nhiều!
Tôi là chủ nhà hàng bán món ăn Trung Quốc, vì thế tôi tìm đến khóa học để giúp mình tạo ra sự khác biệt so với các quán ăn thị trường. Khóa học đã giúp tôi thay đổi Menu quán, đa dạng hơn, ngon và chuẩn vị Trung Hoa. Nhờ thế mà quán ăn của tôi càng ngày càng đông khách và được khách hàng đánh giá rất cao. Cảm ơn Unica và khóa học rất nhiều.
Vốn là người yêu thích ẩm thực Trung Quốc, thích vị cay nồng mà không phải quán ăn nào ở Việt Nam cũng đáp ứng được đầy đủ hương vị. Nên khóa học được dạy bởi chính chuyên gia ẩm thưc người Trung Quốc giúp mình nấu được những món ăn ngon, chuẩn vị Trung Hoa. Cảm ơn khóa học và thầy giáo rất nhiều.